Забыл включить пароварку на свинину в нем

Я поставил 2,5 фунта соленой сырой свинины плечо в crockpot, затем добавляют кипящую жидкость в crockpot. Я забыл включить его, и заметил через час. Затем я включил его. Это мясо еще съедобное, или я должен его выбросить?

+82
King Artur 23 февр. 2010 г., 10:46:35
39 ответов

Там, конечно, нет необходимости использовать лимоны, если не ухаживать за ними или просто нет. Вот партия трески, который я испекла сегодня:

enter image description here

Размещены на листе выпечки выложены пергаментной бумагой, сбрызнуть оливковым маслом и приправленного солью, перцем, чесночным порошком и старый залив приправы — но использовать какие-либо обращается к вам.

Выпекать в умеренной духовке (385F) в течение приблизительно десяти минут, пока самая толстая часть рыбы хлопья легко, как вы можете видеть на картинке. Не пережарить CoD и он не просох.

Выпечки на пергаментную бумагу и делает очистку очень легко!

+989
elberd 03 февр. '09 в 4:24

Я сделал большой овощной суп, в котором я также положить лапшу и фасоль. Свежий, это было прекрасно. Я заморозила в маленьких контейнерах, чтобы оттаять, как я нуждался в них. Проблема в том, что когда я их разморозить, лапши кажется вам переварились (они были "только прямо"), когда партия была свежей. Я разморозить суп в кастрюле на плите. Я не готовлю его исключительно высокая, достаточно горячей, чтобы расплавить и прогреть суп. Есть ли лучший способ сделать это, так что лапшу (и в меньшей степени, бобы) не смягчатся, когда приготовления к оттепели?

+961
Abhijit Jagtap 25 июн. 2017 г., 22:44:20
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Лучший способ заморозить тесто felafel действительно формируется в маленькие шарики, но не готовила. Затем вы можете бросить частично размороженные шарики в горячее масло без дальнейшей суеты. Потому что шарики очень хрупкие, как вы заметили, это значит, что подкладка их на противень и заморозить их, что путь, который вы можете или не можете иметь номер для.

Я не пробовала замораживать массы тесто felafel, так что я не знаю, если это еще работает, когда оттает. Я был бы обеспокоен отделять воды из земли горох во время замораживания и оттаивания цикла. Если вы все равно делают это, и тесто не хочет проводить потом вместе, я предлагаю добавить немного сухой муки нута на него.

+953
Vinay Ranjan Shukla 10 мар. 2018 г., 10:01:28

Черная Плесень.......Как мне избавиться от него? Я добавив немного уксуса, чтобы моя соль чистящим раствором, краской с солью и дайте постоять в течение дня, и я использовал 100% уксусным раствором, чтобы вычистить плесень прочь. Но это просто возвращает. Джон

+935
Shashank Sawant 7 авг. 2019 г., 12:47:44

Мед из цветов каштана очень горький.

+782
Mitesh Shah 3 нояб. 2019 г., 22:27:36

Мой местный фермер говорит, что цвет желтка (и цвет куриный жир) - это напрямую связано с тем, сколько свежей травы они попадают в их рационе. Они разбрасывают корм на земле и куры забрать некоторые травы, как они едят. В хлорофилл в траве-это специфическая вещь, которая влияет на цвет.

Если наблюдается засуха, в результате трава на коричневый, или если это зима и куры ходят снаружи меньше, яйца (и жира) становятся бледнее. Итак, цвет желтка свидетельствует ли куры на свободном выгуле среды, которая также влияет на вкус.

+741
user3285150 15 янв. 2012 г., 7:49:14

Соль по вкусу. Как пишут другие. Добавить щепотку соли. Перемешать. Ждать. Вкус. Повторить.

Я употребляю очень мало соли для себя, поэтому мое правило большого пальца заключается в том, что когда я начинаю ее пробовать соленый, с меня хватит. Моей жене нужно гораздо больше соли, чем это.

+717
Ciaran Reilly 27 мая 2014 г., 12:29:04

Вы не хотите "избаловать" его путем добавления гуаровой камеди, но вы будете использовать глицерин? Я не вижу проблемы с использованием растительных экстрактов, такие как гуаровая камедь, но если ты "Адамант" была отличная возможность на серьезный ест (слишком долго цитировать в полном объеме, но стоит прочитать полностью) О приготовления мороженого без мороженого машина, которая идет в подробности о предотвращении избыточного образования льда:

http://sweets.seriouseats.com/2010/07/how-to-make-ice-cream-without-an-ice-cream-maker-the-food-lab.html

Так как я могу уменьшить как образование кристаллов и перебега еще дальше?

Мысль поразила меня: я знал, что при замораживании мяса или рыбы, тем быстрее пища заморожена, тем меньше повреждения клеток возникает из-за образования кристаллов льда. Бы ускорить скорость, с которой лед базовый крем застыл помочь мне свести к минимуму, а также кристаллические образования?

Скорость, при которой данный объем изменения температуры зависит от температуры окружающей среды, а также площадь поверхности, открытую для него. Нет никакого способа для меня, чтобы получить мой морозильник, чтобы получить любой холоднее, но, как оказывается, есть простой прибор, который специально предназначен для замораживания жидкостей в морозильник как можно быстрее: поднос кубика льда.

Единственная проблема осталась: Кто, черт возьми, хочет съесть кубик льда формы мороженое?

Решение было таким простым, как бросать кубики в кухонном комбайне:

На самом деле, закручивал ее в соковыжималку подарил мне еще одно неоспоримое преимущество. Я мог бы спасти часть непоротое, замерзая просто база яйца, сахар, сгущенное молоко и взбитые сливки. Этот сократите содержание воды в смеси, дальнейшее снижение кристаллообразования. Тогда я мог бы добавить сливки и кубики льда крем непосредственно на комбайне. При этом образование кристаллов льда спускались практически до нуля...

Фактический рецепт-это здесь:

http://www.seriouseats.com/recipes/2010/07/vanilla-ice-cream-without-the-machine-recipe.html

+684
Inline 19 июл. 2019 г., 17:19:19

Полноразмерная осьминога являются жесткими и резиновыми при варке, поэтому целью предварительно варить размягчения. По данным некоторых исследований, это может быть сделано путем подвешивания осьминог сушиться, а затем избивать его, но это звучит как больше проблем, чем просто браконьерство.

Если ваш питомец уже чистить (то есть чернильный мешок, желудок, и клюв удалить), то все, что вам нужно сделать, это поп их в закрытой кастрюле на сильном огне, - через несколько минут, он отдаст много жидкости. Поверните огонь до минимума, держать на прицеле, и пусть он тушить не менее часа (или больше - в ресторане раньше я работала в этой столовой осьминог приготовил сувид на 10 часов). Если банк начинает работать всухую, добавить немного воды. Вы также можете добавить ароматизаторы, такие как чеснок, вино, зелень и т. д. в тушить, если вам нравится или просто пусть осьминог тусуются в собственном соку.

После тушения, можно сломать свой осьминог сразу или привезти ее целиком на барбекю (несколько уменьшилась в размерах, но все равно впечатляет!) и режут его там. Вы хотите отделить щупальца от тела и резать головы мешок на полоски в любом случае. Если вы оставите его целиком, он будет готовить неравномерно из-за различной толщины плоти. Варить на горячей части гриля, чтобы закончить, просто чтобы довести мясо до нужной температуры и добавить немного чар.

Впившись щупальца с небольшим количеством оливкового масла и соли будет работать нормально, но вкус довольно мягкий, если вы не добавить что-либо к так тушить соус или глазурь-это отличная идея. Тот же ресторан получил восторженные отзывы с простым соусом из оливкового масла, чеснока, паприки, и немного хересного уксуса.

+631
Bardia Sadri 8 дек. 2016 г., 23:41:29

Один из трюков я использую для загущения супов является растворимое картофельное пюре из коробки (мы также заморозить остатки реальных пюре для супов, но это не совсем так). Я думал, что ты захочешь быть осторожным слишком много, используя в томатный суп, но может быть стоит задуматься, если ваш суп нужно только немного помочь.

+622
Bernard Stimac 9 июл. 2014 г., 22:18:54

Если я пойду варить кофе, и обнаружили, что кофе немного старый, я посыпать немного молотой корицы на территории в корзине перед завариванием. Я не буду употреблять достаточное количество корицы, что вы можете на самом деле вкус его в кофе, но, кажется, чтобы сократить кислотность и горечь.

Кто-нибудь знает, почему это работает? Есть что-то кроме корицы, я могу сделать это?

+615
udiboy1209 1 сент. 2016 г., 21:57:08

Амчур не дает особого вкуса других, чем кислые, по крайней мере, не в размерах, я использую его. Он имеет немного отличительный аромат, но на самом деле, для меня это просто довольно нейтральный кислый вкус.

Самый простой, самый нейтральный заменитель будет порошка лимонной кислоты. К сожалению, они обычно не дают концентрации/прочности на упаковке, но сравнивая шаровые лимонной кислоты для консервирования в порошок амчур из индийского магазина, это довольно близко. Я думаю, что лимонная кислота на вкус немного лимонный, но не достаточно, чтобы сделать разницу.

Кроме того, амчур порошок я покупаю обычно довольно мелко молотый, и лимонная кислота, как правило, в кристаллах. Если вы делаете что-то вроде смесь специй (например, чат масала порошок) вы, вероятно, хотите, чтобы размолоть кристаллы, чтобы соответствовать текстуру и остальные специи.

В зависимости от того, что вы делаете, есть несколько замен, но большинство из них окажется более темным, чем (или по крайней мере скрывать), как амчур, и все будет более менее нейтральный. Кроме того, амчур-сухая, поэтому добавлять что-то жидкое, может повлиять на ваш рецепт. (Легко регулировать, если вы добавляете что-то жидкое, конечно.)

Во многих индийских блюд, большинство индейцев я знаю, просто не используйте лимонный сок, когда они хотят сделать что-то кислое, особенно для северной кухни. Это действительно является довольно распространенным явлением, и почти каждый индийский повар я знаю, в США есть большие бутылки лимонного сока в холодильнике для ежедневного использования.

Если вы делаете что-то Южно-Индийский, тамаринд пульпы или пасты часто подкислителя выбора, но это явно не нейтральный. Он имеет особый аромат и потемнеет вещи (в несколько желто-оранжево-коричневый).

Некоторые регионы также использовать сушеные масло кокум, разглаживающие фрукты таким же образом (классический Махараштры aamti, например), но я бы сказал, это даже более характерный, чем тамаринда, и она также будет более темной (темно-серый-зеленый-коричневый цвета).

Так как масло кокум, разглаживающие и тамаринда, вы замочите мякоть в воде и добавить воду, оставшуюся после замачивания без мезги на блюдо. Вы также можете найти тамаринда концентрата (а поживи вставка), но я никогда не видел ничего подобного, что за масло кокум, разглаживающие.

Еще один вариант, я просто думал, что использует некоторые другие неспелые или кислые фрукты. Амчур производится растиранием высушенных зеленых манго. Вы можете на самом деле иногда найти сушеный зеленый манго в таких местах, как трейдер Джо, и если он несладкий, небольшой кусочек, что, безусловно, может быть использован, но кажется, что любой плод, который является твердой и кислой должны работать, такие как недозрелые сливы или очень яблочный пирог. В таком случае, я бы предложил либо приготовления пищи с небольшой кусочек или два плода в соус (если есть) и удалением его позже, или вы можете попробовать, чтобы раздавить ее и нажмите сок из. Здесь проблема будет выяснить, правильное количество, чтобы добавить, но я думаю, вы могли бы начать с сушеных-до-свежие курсы конвертации для травы.

+607
Ajeng Setoresmi 23 апр. 2010 г., 4:57:48

Все хорошие предложения.

Я бы добавить проверки максимальная грузоподъемность Весов. Большинство кухонных весов высшего уровня в удивительно низкий вес и более, что приведет к повреждению механизма.

Мне пришлось наблюдать за этим, когда делаем двойную порцию.

+605
Sanganbasayya Motimath 22 сент. 2010 г., 19:36:54

Я просто нашел старый ручной коленчатого мясорубку, которые я могу использовать, чтобы нарезать мясо домашнего обеда. Он был свободен, но он явно не использовался некоторое время. Внутри есть две шестерни, и подшипники, на которых лопасти вращения. Я снял лопасти, чтобы дать, что через чистку, и в процессе удалил все смазкой. Теперь я запустить его через посудомоечную машину, чтобы дать ему еще один мыть, прежде чем использовать его.

Может кто-нибудь подскажет правильную смазку использовать для смазки лезвия? Есть небольшой шанс, что он может прийти в контакт с едой, так что я думал несколько выстрелов из силиконовой смазкой? Любая помощь будет оценили.

+591
Abdul Hameed 15 авг. 2014 г., 8:05:22

Вы можете попросить ваших родственников, чтобы держать под крышкой на несколько дней и посмотреть, если они все еще хотят, чтобы съесть его :D

На самом деле, оставив кастрюлю на верхней части печи, а не класть в холодильник, когда она достаточно охладится даст бактерий/плесени идеальные условия роста. Это влажная и теплая среда. Через пару дней вы не сможете распознавать пищу.

+582
Zeejet 23 мая 2018 г., 23:27:23

Вам нужна горячая сковорода. Использовать топленое масло или масло, которое может выдерживать высокие температуры, не горит. Масло должно быть довольно горячим, но не в момент курения, иначе рыба ближе всего к коже будет переварена и кожа будет обуглен, а также хрустящие.

Кастрюля не должна быть столь горячей, когда приходит время приготовить рыбу кожей вверх.

+578
Abdul Muneer 30 авг. 2016 г., 4:41:27

Это может быть наклонная решение проблемы. Я обнаружил, что подобный сад травы, Diplotaxis tenuifolia (распространенные имена: многолетние стены, ракета, рукола, песок, ракета, Линкольн сорняков, белые ракеты, дикий итальянской рукколы, sylvetta руккола) - это адекватная замена для большинства применений, упомянутых в исходном посте. Его перечный вкус является, возможно, немного менее сильным. Он имеет слишком горький вкус, однако, если в песто, это, кажется, все, но исчезают с ночевкой холодильник для хранения.

Так кажется я посев рукола в будущем вместо другого рода.

+559
Shyam Das 11 мар. 2015 г., 11:17:33

Во-первых, очистить их. Вы в основном просто удалить вещи, которые вы не (обычно) есть из жестком панцире.

Используя некоторые кухонные ножницы просто удалите следующие:

  • Их лицо. Только один СНиП должны снять рот и глаза. Вам придется сократить его под углом.
  • Их жабры. Отогните кожуру и вырезать жабры прочь. Существует множество с каждой стороны.
  • Фартук. Это треугольный хвост, как у краба. Просто переверните ее и обрежьте.

Затем вы можете просто драга их в приправленной муке и обжарить в горячем масле (375 Ф).

Обновление

Я нашел видео, показывающее, как: http://www.chow.com/stories/11245 он использует свои руки для фартука и жабры.

Что касается "положить его из его страдания", я бы с лица вырезать в первую очередь. Он еще потом дергается, но это так хорошо, как он получает. Если это действительно беспокоит вас, я считаю, есть что-то еще, или кто-то другой приготовит его для вас.

+546
The Real Fawcett 3 февр. 2011 г., 23:51:45

Ответ, вкратце, нет -- замораживание не сделает вашу воду безопасной для питья.

Заморозка наносит урон живых клеток, в основном потому, что вода расширяется при замерзании, и кристаллики льда может разрушить клеточные стенки. Таким образом, некоторые бактерии будут убиты Морозом. И многие более крупные организмы (например, паразиты, вредители) часто будут убиты Морозом. Долгосрочное замораживание может увеличить количество бактерий погибло.

Однако, замораживание не стерилизовать пищу или жидкость. Это может привести к снижению количества присутствующих бактерий, и это, как правило, препятствуют их размножению. Но это не приемлемый способ очистки воды, приобретенные из небезопасного источника, поскольку многие вредные бактерии обычно все-таки выжить. Кроме того, многие микроорганизмы обладают споровые формы, которые могут выдержать заморозки гораздо легче и активировать, когда оттает.

Если ваша цель, чтобы убить большинство микроорганизмов, кипячения может быть простой альтернативой (и, возможно, даже требует меньше потребления энергии, чем промерзание). Однако следует помнить, что кипячение, как правило, не влияют на уровни каких-либо растворенных химических веществ, что также может сделать воду небезопасной.

+541
Jennifer Harper 10 июн. 2010 г., 9:34:06

Сухое вещество : робот-пылесос или веник.

Жидкий вещи: тряпки, швабры, бумажные полотенца,

Коренастый вещи: тряпки, бумажные полотенца.

Для коренастый разливов, вы можете использовать пищевой Дуэлянт, чтобы помочь самовывоз солидной его частью, и после этого используйте швабру, чтобы очистить жидкую часть.

После этого, просто очистить пол с чистого пола.

+511
12312312123 30 окт. 2010 г., 22:31:38

Если пакет запечатан, я бы пойти на это! Я сомневаюсь, что будут какие-то серьезные бактериального роста со всеми консервантами. Кроме того, вам все равно придется готовить (хорошо), что бы убить все бактерии (предположим, такие есть). Что говорят, вкус/качество может быть изменен, но ничего не беспокоит (не вредно). Если это не хороший вкус, бросить его.

[Отказ от ответственности: я биолог и считаю себя достаточно много знаю об ошибках. Я хотел съесть его, но делают это под свою ответственность.]

+463
Shyne Roldan 29 авг. 2014 г., 1:44:55

Вы можете испечь хлеб в жаровне, пока у вас есть один достаточно большой, на самом деле это отличный способ, чтобы сделать это, потому что крышку удерживает влагу, предотвращая кору от пересыхания и позволяя хлеба расширяться. Вы получаете тонну духовка весной этого пути, и многие корочки.

Метод:

  1. Разогреть духовку по крайней мере половину нашего с голландской печи внутри
  2. Сформировать хлеб, мука, манка или кукурузная мука дна колодца, а затем положить его в жаровню, будучи очень осторожным, чтобы не обжечься. Используйте перчатки, если вы можете. Это часто лучше, чтобы взять его из духовки, чтобы сделать это. Если не намного больше, чем в форме теста, убедитесь, что вы мука/манка/кукурузная мука сторон, а также, или положить его на бумагу для выпечки или она прилипнет к бокам, как клей. Мукой пергамент хорошо со всех сторон или он, наоборот, прилипает к пергаментной
  3. Положите делать с тестом обратно в духовку и накройте крышкой, который также должен быть предварительно нагрет
  4. Выпекать около половины нормального время выпечки для этого батона, затем снимите крышку, чтобы выпустить пар, это позволит коржу затвердеть и получить хрустящие. Хлеб будет расширен все это собирается на потом
  5. Выпекать хлеб до готовности, затем вынуть его. Некоторые используют испытания крана, я еще с мгновенным чтения термометра, хлеб будет сделать, когда он доберется до°98 C внутри, около 210°С

Вы можете обнаружить, что в зависимости от вашей печи или жаровне корочка может пережарить на дно. Трудно прогнозировать этого - вы просто должны попробовать его и посмотреть, как она идет. Если он делает вам больно сделать выключить духовку на 20°C/35°F во время подогрева, то до полного темп после хлеба идет.

О пергаменте, я не люблю печь хлеб на пергаменте, как я не люблю такую корочку вы получите, однако иногда это единственный способ сохранить его от прилипания, опять же это зависит от вашего рецепта и оборудование. Я предпочитаю использовать манку или грубой кукурузной муки вместо пергамента, если не использовать пергамент, я за буханку и удалить его после того, как корочки достаточно, чтобы не быть липким.

+432
ahirschberg 2 апр. 2017 г., 23:23:26

Добавьте свой предпочтительный уровень соли и перца

Приправы, как правило, относится к соли и черного перца, но иногда к другим вкусом, повышающих ингредиентов в блюдо, таких как кислоты (уксус, лимон и т. д.) и тепло (красный перец, Сирача и т. д.). "По вкусу" означает степень, вам понравится.

+426
Lukas 22 февр. 2017 г., 21:02:43

Отсюда: https://cooking.stackexchange.com/a/24325/6168

Путем смешивания в небольшом количестве дополнительной воды, перед тем как варить яйца, вы замедляете процесс приготовления пищи, сделав большее количество воды, которая испаряется. Это держит температуру приготовления до менее чем 100°C (212°F) в течение больше, следовательно, растет и время взбить белки до пены и расширить перед установкой

Как добавить воду/молоко до глазуньи (яйца, которые не должны быть смешаны перед тем как положить на сковородку)?

Обновление: Если я готовлю Яйца в этот крем вместо масла/нефть, будет ли смысл? http://www.amul.com/products/amul-freshcream-info.php

+405
leeboiy 5 авг. 2017 г., 21:11:31

Нет. Они не должны быть сожжены. Жжение это признак того, что вам нужно настроить вашу технику приготовления. И parathas роти могут развиваться бурые пятна, которые хорошо и очень темно-коричневые пятна, которые также хорошо. Но если оно черное и имеет жженый вкус, вы можете быть уверены, что человек, готовящий он не проявил должную осмотрительность.

Гореть/сгорать, пока черные пятна видны, не является неотъемлемой частью рецепта.

Для тех, кто любит дымчатый, Котор сгорели вкуса: да, есть рецепты других блюд (как сгоревший пирог или копченый баклажан), где рецепт явно упоминает горит или дымится, так что вы получите, что вкус. Но это не благодаря, нааны и блинчики.

Вот что вам нужно знать:
Благодаря:
Recipe1: упоминает "...убедитесь, что вы держите на регулирующий температуру при обжаривании, так как слишком горячих тава могут сгореть лепешки".
Recipe2: упоминает "если лепешки прилипает к тава, это не достаточно горячий, если он становится слишком темно, быстро или сжечь это означает, что она слишком горячая регулировать тепло соответственно".
Recipe3: упоминает "убедитесь, что масла достаточно и paratha не горит".



НААН:
Recipe1: упоминает "секрет приготовления хорошего НААН готовить его так быстро, как вы можете, не сжигая его!".
Recipe2: упоминает "не позволяйте чеснок НААН обжечься. Готовить до золотисто-коричневого цвета".

Роти:
Recipe1: упоминает "использовать свое суждение, чтобы не сжечь роти выкл".
Recipe2: упоминает "готовить вниз, следя, что она не горит роти на стороне".

+387
Thomas Wright 15 сент. 2010 г., 17:52:58

Несколько лет назад я имел удовольствие познакомиться несколько людей из Молдовы, которые были коротко живущих здесь, в США. Одна из забавных вещей, которые мы сделали, своего рода "кулинарный обмен", где они готовили несколько традиционных восточноевропейских блюда для нас, и мы будем делать то же самое для моих соседей, а я (Филиппинской и итальянской).

Во всяком случае, одна из кулинарных изделий они познакомили нас был воблу, которое солят и сушат рыбу целиком (называется вобла, часть семьи плотва), которая подается с пивом или иногда водку. Я странно жаждущие его в последнее время, но в значительной степени не смогла найти ни одного рецепта, что дает приличные размеры. Я пыталась перевести на ломаном английском либо на форумах экспатов или результат деятельности Google Translate, но не успела.

http://expat.ru/forum/showthread.php?p=720551 http://www.shepotka.ru/recipe/fish/vobla/

Для моей первой попытки, я нашел наш местный бакалейщик несет Атлантический окунь, небольшой, толстый, светлее рыба, которая очень похожа на плотву. Я купил только 2, чтобы не было много отходов, если это не получилось.

Для первой попытки в рассоле, я использовал 600 мл 5% - ного уксуса, о, 5 толченых зубчиков чеснока, и около 2,5 ст. л. нейодированной поваренной соли. Я позволяю его рассолом примерно на 5 дней, а потом будет класть его в дегидраторе без тепла пока рыба почти хрустящий сухой.

Это кажется достаточно соли? Я видела другие рецепты гласят, что нужно продолжать взбивать соли в рассол, пока он насыщается и больше не будет растворяться. В 2,5 ст. л. еще не было проблемы, получая больше соли растворяются, но я был обеспокоен за-соление.

Еще другие рецепты рекомендуется не мариновала, а просто паковать рыбу в соли на несколько дней, а затем сушки на солнце.

Есть "самый правильный" способ приготовления рыбы? Что такое правильное соотношение для рассола?

+368
MadConan 24 дек. 2010 г., 15:01:28

35 мин варить в сахаре звучит немного долго. Вы должны попробовать и варить кусочки имбиря в воде в первую очередь за 35 минут, а затем удалить воду, которая находится слева от кастрюли. Затем добавить сахар и варить до 225 градусов по Фаренгейту, используя конфеты термо. Вынуть имбирь из кастрюли. Имбирь должен быть достаточно липким для покрытия сахара прилипать.

+326
huembi 7 июн. 2012 г., 14:51:17

Я читал на томатном соусе, и, кажется, важно варить соус в течение по крайней мере несколько часов. В “Таким Spuntino” рецепт примерно так же просто, как это может сделать, он даже не содержит лука. Он сказал, что для получения “густой и насыщенный соус, с ароматом сладкие летние помидоры.” Ключевые моменты рецепта, кажется, можно использовать консервированные помидоры Сан-Марцано и держать соус на медленном огне в течение четырех часов. Понятно, что качество помидора играет роль в сладость соусу, но почему то долго тушить? Что именно происходит с соусом в это время? Это фрагмент советы от allrecipes.com предполагает сладость за счет карамелизации:

Время приготовления может варьироваться от двух часов в день, в зависимости от толщины и карамелизированным вам нравится ваш соус.

Это правильно? Я думал, что соус, жидкая и держать на медленном кипении, не достигнет необходимой температуры для карамелизации. Если нет, то что конкретно произойдет? И процесс действительно нужно так долго, есть ли способ, чтобы ускорить его немного?

+314
AngieCris 3 февр. 2015 г., 6:55:37

Есть три очень похожие блюда я увидеть в меню китайского ресторана:

  • Оранжевый Цыпленок
  • Кунжут Курица
  • Цыпленок генерала Цо

Я знаю, что оранжевый Цыпленок, по крайней мере, немного по-другому (это, как правило, острее, я вижу апельсин цедра штук, я могу почувствовать разницу), но с генерала Цо и кунжут, все не так однозначно.

Примечательно, что некоторое время назад я заказал кунжут курица от моего местного места, и когда я добрался там, они были по-прежнему делает это. Она спросила меня "генерала Цо?" и я сказал: "Нет, Сезам" и она продолжала просто посыпать кунжутом на нем.

Совсем недавно, я заказал кунжут курица, но при открытии его дома, у него нет семян, и я предполагаю, что я получил вместо генерала Цо. Мне кажется, что это имело немного другой цвет и вкус, но я не мог не вложу перста моего на нем.

Поэтому я хочу спросить несколько вещей:

  1. Там должна быть разница между генерала Цо и кунжут к тому же просто добавить кунжут и сверху?
  2. Если да, то в чем разница?
  3. Если да, то это стандартная процедура для всего использовать генерала Цо и добавить семена кунжута для простоты/ленью/причины стоимость?
+302
Paul Bennett 30 мая 2018 г., 14:23:38

Я никогда не готовила "настоящие" сосиски раньше. Сейчас у меня несколько видов колбасы: чоризо, ягнятины и курицы. У меня всего пара каждого и большая электрическая сковорода.

Как мне их приготовить? Стоит ли добавлять воды? Как долго?

+289
Gary Dates 26 нояб. 2011 г., 17:41:23

У меня есть такая форма (без крышки) в чугунную кастрюлю, не эмалированную. Я в основном использовать его в духовке, не на плите.

Это большая сковорода для gyvetch, мусака и вообще ближневосточной духовке блюда. Вы можете жарить мясо, а потом лук в нем на плите, затем добавить остальные ингредиенты и поставить в духовку. Все соки остаются в сковороде - Если вы коричневый в сковороде, а затем перенести на керамическую сковороду для духовки, вы теряете некоторые соки даже с хорошими удаления глазури, и логистически проще продолжать в той же сковороде. Кроме того, плита Браунинг подогревает кастрюлю, экономия времени и энергии.

Когда он находится в печи, он имеет то преимущество, что горячий воздух свободно перемещается по поверхности пищи, так что вы получите преимущества конвекции. Высокие стены голландской печи предотвратить это. Также, как сказал Джо, вы могли бы теоретически подходят два из них в духовке сразу.

Я также найти его для выпечки хлеба, его тепловой массы дает его функция похожа на хлеб камень. При его использовании открывается, это не дает вам псевдо-распаривание преимущество выпечки в закрытой жаровне, но с другой стороны, она производит более красивую форму, чем голландская печь.

На плите, он может удвоить как паэлья. Он также может быть использован в качестве замены для других сковородок, особенно если unenameled, ведь это хорошо, когда есть то, что может выдержать палящих температурах, но крупнее, чем стейк сковороде. Это может даже удвоить, как воке в крайнем случае. Но такие побочные выгоды. Вы, наверное, можете использовать в любом случае большой голландской печи для тех же целей.

Если вы не делаете много Балканской и ближневосточной кухни, это не так важно было. Особенно в кулинарии новичок, вы можете найти другое оборудование с более высоким РОИ. Если вы ищете на тем, только потому, что вы заметили их в магазин, есть деньги, и хотите наслаждаться своим новым хобби - я вас понимаю, потому что я использовал, чтобы быть в том же положении. Мой совет: не начинайте с шестерней. Начните с нескольких простых, дешевых товаров, и начинайте готовить. Когда вы обнаружите, что ваш успех с рецептом сдерживается недостающим снаряжением (в отличие от вашего мастерства, плохих продуктов и т. д.) и что вы делаете этот стиль питания достаточно часто, это время, чтобы инвестировать в высокое качество товаров.

+276
Mohammed Med 24 мар. 2018 г., 18:36:02

Я бы его выкинул. Вы не представляете, какую температуру он должен, прежде чем плита сломалась, и сколько времени он сидел в опасной зоне.

+265
Muhammad Mhan 19 июн. 2012 г., 23:12:49

Я недавно делая некоторые мороженое, и было интересно, что самым экономичным способом будет упаковать их.

Я не говорю о Хааген-ДААЗ производственных мощностей, но больше похож на мама-и поп-магазин рода потенциал, который будет сделан вручную ;)

Есть недорогой станок/что может молния/печать мое мороженое? Я думал об одном из тех, вакуумные уплотнители, но я не думаю, что они не будут выглядеть так хорошо.

Я сделал некоторые исследования на видах фантики и заметил, что есть гладкий конец версии (рисунок 1) и пилообразно-конец версия (Рисунок 2). Я лично предпочитаю гладкую версию, потому что это выглядит более элегантно.

Или, если такие машины слишком дорого, есть ли другие хорошие варианты, которые могут дать такие же результаты? Может быть изготовленный на заказ заказ предварительно запечатанной упаковке с одним открытым концом и имеет клей на нем, поэтому я могу просто вставьте планку и просто сжать его таким образом?

Опять же, это не должны быть большой вместимости. Я действительно ценю ваш вклад в это! ;)

enter image description here

enter image description here

+233
Johnny Blaha 22 июл. 2012 г., 15:04:24

Я просто использовал 1/2 коробку новую коробку смесь торт, чтобы спасти мою. Я случайно добавил лишнюю кружку воды, когда она должна была быть только 1 1/4 стакана. Вышел хороший. Попробую смесь блин, в следующий раз я ошибусь

+205
justissud 8 июн. 2013 г., 3:43:20

Следующая ссылка ведет на подкаст, где ученый доктор пищевыми продуктами Бенджамин Чепмен обсуждает кишечная палочка, листерии, норовирус и другие прекрасные патогенов. Некоторое представление о приготовлении мяса и безопасности пищевых продуктов.

http://5by5.tv/dailyedition/7

также:

http://amazingribs.com/tips_and_technique/meat_temperature_guide.html

+143
Evgeniy Petrunin 17 авг. 2018 г., 10:50:25

Помогите! Это моя первая 2Д резной торт и я очень расстроен. Мне нужен торт многоярусные и грязный холодный или сухой сложены, чтобы высечь?

Я знаю заморозить торт, но я ненавижу, чтобы сделать все, что масляный крем глазурь и синий ягодной начинкой просто вырезать его. Это Бетти Буп. Что я должен делать?

+96
Vassilis Pigadas 14 июн. 2016 г., 7:55:02

Как много людей, я полагаюсь на кофе по утрам, чтобы действительно получить меня в течение дня. Я всегда использую больше, чем направления требуют, чтобы получить больше кофеина для утреннего чаепития.

Сколько молотого кофе нужно использовать для достижения критической массы кофеина в мой самогон? Есть ли формула для объема основания на единицу воды, что я могу использовать, чтобы я мог получить максимальный опыт кофеином, не тратя кофе?

+85
Abdur Rahman 8 нояб. 2016 г., 14:07:32

Я использовал порошок васаби и всегда активируется водой, а не маслом.

Поиск о производственном процессе, ближайший я получил комментарий, в этот кулинарный блог (выделено мной):

В коммерческом мире они добавляют рисовую муку в смесь, чтобы сделать его держаться вместе, но перед этим они готовить горох и прожаривайте их или просто высушить их. Как только это будет сделано, то они используют "покрытие" машина, которая выглядит как бетономешалка и медленно вращать машина, которая содержит рисовую муку/смешайте васаби.

Так что я думаю ключ: обжарьте орехи, использовать масла или гуммиарабиком, чтобы сделать поверхность гайки липкий, охладить его ниже 32 * С, затем добавить порошок васаби смешать. Пока он остается сухим порошком васаби не получается активировать, что будет происходить только тогда, когда вы поместите их в рот.

Я полагаю, рисовую муку, чтобы проредить смешать немного, так чисто порошок васаби может быть слишком сильным, чтобы помочь покрыть орехи равномерно и сохранить влагу, которая может убить васаби вкус.

+57
Dan Brough 4 февр. 2017 г., 14:14:34

@aaronut прав в том, что стропила будут поддерживать более цилиндрической формы. Тем не менее, я чувствую, что он немного вводит в заблуждение о площади поверхности.

Цилиндрический зажарить на самом деле имеет меньшее соотношение площади поверхности к массе, чем жареный плоский. Пластина будет иметь большую площадь поверхности, чем керамический цилиндр такой же массы. Как следствие, цилиндрические жаркое означает, что меньше массы мяса подвержена прямому воздействию тепла, чем для квартиры.

Плоский жаркое будет готовить быстрее в той же тепла, потому что в середине жаркого (где вы пытаетесь поразить цель темп) ближе к улице (когда тепло). На что можно было бы считать стандартной обжарки Temps, это означает, что ваш средний будет до температуры, прежде чем образуется очень хороший твердый материал. Вся обжарка будет более равномерной температуры.

С цилиндрической жаркое, с другой стороны, снаружи будет готовиться гораздо дольше (и вам crustier) до относительно хорошо защищенный центр и жару, вы хотите. Мясо также имеют большую тепловую массу, что означает, что она будет проводить тепло дольше после выхода из печи.

Так это хорошо? Это зависит от того. Большинство людей очень нравится, отличный аромат, который привил когда мясо приобретает приятный, румяной корочки. Чтобы сделать это, вам понадобится много тепла или длительного воздействия тепла.

Если вы работаете с большим выделением тепла, ты лучше с более плоской жаркое, так что снаружи не сгорело до середины готова. Это хорошо работает с более сухопарые отрезоки, что бы сделать жестким или сухим, если готовить долго, или когда требуется относительно больше коры, чем средний. Стейки хорошие, с большим количеством коры, например.

Если вы работаете с нижней тепла (что гораздо более либерален, как в более медленном приготовлении средства вам не нужно быть совсем уж точным получать мясо из тепла), вы хотите более цилиндрические жаркое. Низшая теплота собирается занять некоторое время, чтобы получить корочки снаружи, а цилиндрической формы увеличивает общее время обжига, оставляя достаточно времени для земной коры в форме. Этот метод работает хорошо для мяса, которые получат пользу от более медленной готовки, и где вы хотите, доля коры в среднем на низком уровне. Жаркое, где симпатичная розовая внутренняя часть-это реальная ничья, идеально подходит в этой ситуации.

+54
SUTHANSEE 13 февр. 2016 г., 12:17:35

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil